Cena Medievale

Animazione tamburi

Pizza Buffet

Cena delle streghe

22 giugno

Lo Stryx

propone

Tortino degli gnomi

Fiori della fata Vervian

Raviolini Tinuviel

Bocconcini di lady Shallot

Dolce risveglio di Litha

Brut tre Monti Sant'Anna

Sangiovese Veleno Borgo dei Laghi

PRESIDI SLOW FOOD....NEL PIATTO

21 giugno

L'Osteria della Fonte

propone

Millefoglie di "Raviggiolo" con Cornetto di Asparagi
avvolti nel Prosciutto di Mora Romagnola (stagionato 36 mesi)

e ... profumati alla Saba
Insalatina di Scalogno Igp di Romagna
Trebbiano di romagna

Strozzapreti allo Scalogno Igp di Romagna
Fossatelli del Rubicone con Scaglie di Formaggio di Fossa Dop di Sogliano e
Olio Dop di Brisighella
(Solano – Sangiovese Doc Superiore 20Strozzapreti allo scalogno (Trebbiano di Romagna)

Strozzapreti allo Scalogno Igp di Romagna
Fossatelli del Rubicone con Scaglie di Formaggio di Fossa Dop di Sogliano e
Olio Dop di Brisighella
(Solano – Sangiovese Doc Superiore 2009)

Trancio di Razza Bovina Romagnola
con Fricò di Verdure
(Olmatello – Sangiovese Doc Superiore Riserva 2008)

Lonzino di Fichi e Pecorino di Grotta con
Confettura di Pera Cocomerina e Scalogno Caramellato
(Malvasia da Uve Stramature)

Latte Brulè

Caffè Mokador Houhoutenango igp di romagna

Fossatelli del rubicone con scaglie di formaggio di fossa dop

di Sogliano e olio dop di brisighella

Solano sangiovese doc 2009

Trancio di razza bovina romagnola con fricò di verdure

Olmatello sangiovese doc superiore riserva 2009

Lonzino di fichi e pecorino di grotta con confettura

di pera cocomerina e scalogno caramellato

Malvasia da uve stramature

Latte brulè

Caffè mokador huehuetenango